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Registro 72 de 6.013 para la búsqueda Institución Biblioteca Nacional de España Y tipo de materia Vapor "Tenglo" (Chile)
El aceite de olivas [Texto impreso] :su extracción, clarificación, depuración, conservación y envases para su exportación, decoloración y medios propuestos para quitarle la rancidez / por el Dr. A. Bizzarri
Bizzarri, Alessandro
Pequeño, Diego
1900
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de los Hijos de M.G. Hernández)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de los Hijos de M.G. Hernández)
- Edición 2ª ed. / traducida por Diego Pequeño
- Tipo de Documento Libro
- Materia Aceite de oliva - Elaboración
-
Descripción física
VI, 260 p.; 19 cm
- Signatura 6/9124<4>
- Identificador bdh0000125343
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía