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El cocinero de las familias [Texto impreso] :tratado completo de cocina y repostería francesas / or M. Durand. Seguido de "La cocina y repostería hispanoamericanas"
Durand, Cusmer à Nimes
1896
- Lugar de publicación París : Garnier Hermanos
- Datos de edición París : Garnier Hermanos
- Edición Ed. ilustrada con numerosos grabados intercalados en el texto
- Tipo de Documento Libro
- Materia Cocina - Recetas
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Descripción física
X, 470 p., [4] h. de lám. col. : il.; 19 cm
- Descripción Índices
- Signatura 2/40903
- Identificador bdh0000125309
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
