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Registro 49 de 73 para la búsqueda Autor L. Y Tipo de documento Libro Y Institución Biblioteca Universitaria de Chile
Nicolás Appert (1752
1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos
Juan Luengo L.; Dpto. de Medicina Preventiva Animal Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
1999
- Datos de edición TecnoVet; Vol. 5, No. 1 (1999): Marzo
- Tipo de Documento Libro
- Descripción Centro de Estudios y Capacitación de la carne - Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias
- Identificador 34966
