Resultados: visualización detallada
Registro 87 de 157 para la búsqueda
Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria / Carolina Sciolla, compiladora ; Victoria Castro ... [et al.]
Sciolla, Odone
Castro, Victoria
2013
- Lugar de publicación Santiago de Chile(Santiago)
- Datos de edición Santiago de Chile : Catalonia (Santiago : Salesianos Impresores)
- Tipo de Documento Libro
- Materia Cocina chilena - Historia
-
Descripción física
327 p. : il. ; 24 cm.
- Descripción Bibliografía p. 305 - 327.
- Identificador BNC01000000000000001050584