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Pequeño diccionario ilustrado de los términos usuales en la cocina [Texto impreso] :comprende más de dos mil voces acompañadas de cerca de ciento ochenta grabados / José de Praussols

Praussols, José de
1900

  • Lugar de publicación Madrid : Hernando y Compañía
  • Datos de edición Madrid : Hernando y Compañía
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Cocina - Diccionarios
  • Descripción física 135 p. : il.; 19 cm
  • Descripción Este diccionario precedía a la "Guía práctica de la cocina moderna", de Edmundo de Saint - Lambert , de la Casa Hernando y Cª.
  • Signatura 1/30733
  • Identificador bdh0000118650
  • CDU 641
    641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía