Resultados: visualización detallada
Registro 22 de 107 para la búsqueda Autor Y. C. Y Tipo de documento Libro
Conferencias enológicas [Texto impreso] :tratado de elaboración de vinos de todas clases y fabricación de vinagres, alcoholes, aguardientes, licores, sidra y vinos de otras frutas / obra escrita por Víctor C. Manso de Zúñiga y Enrile y Mariano Díaz y Alonso
Manso de Zuñiga y Enrile, Victor C. (1855-1934)
Díaz y Alonso, Mariano
1895
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de los Hijos de M.G. Hernández)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de los Hijos de M.G. Hernández)
- Tipo de Documento Libro
- Materia Vinificación
-
Descripción física
374 p. : il.; 24 cm
- Signatura 1/46636
- Identificador bdh0000118723
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
