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Record 28 of 42 for the search Document Type Libro And Institución Biblioteca Nacional de España And tipo de materia Cocina Recetas
Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero [Texto impreso] :con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa / [traducido] po Mariano de Rementería y Fica
Rementería y Fica, Mariano de (1786-1841)
1861
- Place of publication Madrid : Librería de Don José Cuesta
- Edition Madrid : Librería de Don José Cuesta
- Edition Última ed. aum. con muchos artículos nuevos ...
- Type Libro
- Subject Cocina - Recetas
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Physical description
388, 34 p., [1] de lám. pleg.; 16 cm
- Description Disponible también en sitio web.
- Call number 1/23209
- Identifier bdh0000119206
- UDC 641/642
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