Resultados: visualização detalhada
Registro 2 de 2 para a busca Tipo de documento Libro Y Institución Biblioteca Nacional de España Y tipo de materia Helados - Elaboración
Perla vinícola [Texto impreso] :fabricación, composición y mejoramiento de vinos, vinagres, cervezas y helados : revelaciones de un inteligente jerezano y de un cervecero de París / por José López y Camuñas
López y Camuñas, José
1875
- Lugar de Publicação Ciudad Real : C. Clemente Rubisco
- Dados de edição Ciudad Real : C. Clemente Rubisco
- Tipo de Documento Libro
-
Matéria
Vinificación
Cerveza - Elaboración
Helados - Elaboración -
Descrição física
102 p., [1] h. de lám.; 21 cm
- Número de chamada 1/5877
- Identificador bdh0000093145
-
CDU
663.25
663.42/.46
663.674.02
663
