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Clasificación de ganado y tipificación de sus carnes

Juan Luengo L.; Depto. de Medicina Preventiva Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile

1995

  • Datos de edición TecnoVet; Vol. 1, No. 2 (1995): Julio
  • Tipo de Documento Libro
  • Descripción Centro de Estudios y Capacitación de la carne - Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias
  • Identificador 35052