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Arte de cozinha devidida em tres partes, Arte de cozinha dividida em três partes...
Rodrigues, Domingos, 1637-1719
S. José, Domingas de
Coutinho, António
Ferreira, Manuel Lopes, fl. 1675-1742
1693
- Place of publication Lisboa, na Officina de Manoel Lopes Ferreyra, 1693,
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Edition
Lisboa
na Officina de Manoel Lopes Ferreyra
1693 - Type Libro
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Physical description
[16], 256 p., 2 f. desdobr. il. 8º (15 cm)
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Description
Sob o pé de imprensa: "Com todas as licenças necessarias, & Privilegio Real"
Uma das il. entre p. 208 e 209, em mau estado
Na f. de guarda, nota manuscrita : P [e]ra a S.ra Domingas de S. Joseph. Que lhe oferece o P.e [...] An.to Coutinho
Inocêncio 2, 197 e 9, 149
Monteverde 4599
Ávila Perez 6640
Santos, M. Bibliogr. geral 2, 5973
NUC 500, 78
Arouca R 533
BN Lisboa. Livros port. de cozinha 280
Iberian Books C77412 [124809]
a primeyra tratta do modo de cozinhar varios pratos de todo o genero de carnes, & de fazer conservas, pasteis, tortas, & empadas. A segunda tratta de peyxes, marisco, frutas, hervas, ovos, lacticinios, doces, & conservas pertencentes ao mesmo genero. A terceyra tratta da forma de banquetes para qualquer tempo do anno, & do modo com que se hospedaraõ os embayxadores, & como se guarnece hu[m]a mesa redonda a estrangeyra
composta, & terceyra vez accrescentada por Domingos Rodrigues... - Call number RES. 6522 P.
- Identifier 968519
