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Registro 5 de 12 para la búsqueda Institución Biblioteca Nacional de España Y tipo de materia Chocolate
El chocolate [Texto impreso] :su origen, su fabricación y su utilidad / por el fabricante Matías López y López ; Memoria descriptiva de la gran fábrica de chocolates al vapor, sita en el término del Escorial de Abajo, propiedad de Matías López y López
López y López, Matías (1825-1891)
1875
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José M. Ducazcal)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José M. Ducazcal)
- Edición 3ª ed. corr. y aum.
- Tipo de Documento Libro
-
Materia
Chocolate
Industria chocolatera - El Escorial -
Descripción física
94, 32 p.; 20 cm
- Signatura 2/56540
- Identificador bdh0000127120
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía