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Registro 39 de 81 para la búsqueda Institución Biblioteca Nacional de España Y tipo de materia Vinificación
Manual práctico para elaborar vinos, vinagres, aguardientes espíritus, licores, aceites, jarabes y aguas olorosas, como también para remediar sus adulteraciones ... [Texto impreso] / por Anacleto Simón Cerrato
Cerrato, Anacleto Simon
1900
- Lugar de publicación Madrid : Librería Editorial de Bailly-Baillière e Hijos
- Datos de edición Madrid : Librería Editorial de Bailly-Baillière e Hijos
- Tipo de Documento Libro
- Materia Vinificación
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Descripción física
159 p.; 18 cm
- Signatura 1/4939xdig cienciapli gastronomía
- Identificador bdh0000118686
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
