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Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero [Texto impreso] :con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa / [traducido] po Mariano de Rementería y Fica
Rementería y Fica, Mariano de (1786-1841)
1861
- Lugar de Publicação Madrid : Librería de Don José Cuesta
- Dados de edição Madrid : Librería de Don José Cuesta
- Edição Última ed. aum. con muchos artículos nuevos ...
- Tipo de Documento Libro
- Matéria Cocina - Recetas
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Descrição física
388, 34 p., [1] de lám. pleg.; 16 cm
- Descrição Disponible también en sitio web.
- Número de chamada 1/23209
- Identificador bdh0000119206
- CDU 641/642
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