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Manual de la cocinera española y americana[Texto impreso] / por ... D.M. Brecarelli ; seguido de un tratado de confitería, pastelería y repostería y el arte de trinchar y modo de servir a la mesa

Brecarelli, M.
1898

  • Lugar de publicación Madrid : Lorenzo P. Escribano
  • Datos de edición Madrid : Lorenzo P. Escribano
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Cocina - Recetas
  • Descripción física 166 p.; 19 cm
  • Signatura 2/43185
  • Identificador bdh0000124609
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía