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Registro 2 de 2 para la búsqueda tipo de materia Cocina chilena - Historia
Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria / Carolina Sciolla, compiladora ; Victoria Castro ... [et al.]
Sciolla, Odone
Castro, Victoria
2013
- Lugar de publicación Santiago de Chile(Santiago)
- Datos de edición Santiago de Chile : Catalonia (Santiago : Salesianos Impresores)
- Tipo de Documento Libro
- Materia Cocina chilena - Historia
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Descripción física
327 p. : il. ; 24 cm.
- Descripción Bibliografía p. 305 - 327.
- Identificador BNC01000000000000001050584
