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[Menús de restaurantes de Saigón, Bélgica y Alemania]



  • Contenido Grand Hôtel Continental (Saigon) (1), [Restaurante belga] (2), D. "Adolph Woermann" (3).
  • Lugar de publicación [Saigón (Imp. Coudurier et Montégout)
  • Datos de edición [Saigón (Imp. Coudurier et Montégout)
  • Tipo de Documento Dibujos, grabados y fotografías
  • Materia Menús
    Ephemera
    Técnicas fotomecánicas - Francia - S.XX
  • Descripción física 3 láminas : reproducción fotomecánica y tipografía sobre cartulina; 248 x 132 mm. o menos
  • Descripción
    Los menús corresponden a un hotel de Saigón, a una compañía naviera alemana y a un restaurante belga. Comprenden entre ocho y once platos. Dos de ellos están escritos en francés: uno incluye una lista de precios de platos y tabacos (1) y otro, una carta con diez vinos, casi todos franceses (2). Un tercer menú está escrito en alemán. En el menú del Grand Hôtel Continental (Saigón) (1), aparece información sobre las características y cual ...
    Los menús corresponden a un hotel de Saigón, a una compañía naviera alemana y a un restaurante belga. Comprenden entre ocho y once platos. Dos de ellos están escritos en francés: uno incluye una lista de precios de platos y tabacos (1) y otro, una carta con diez vinos, casi todos franceses (2). Un tercer menú está escrito en alemán. En el menú del Grand Hôtel Continental (Saigón) (1), aparece información sobre las características y cualidades del hotel, así como críticas favorables del hotel de distintos personajes de la época. En otro menú, hay constancia de un monograma: L Y? La traducción de menú en alemán: “Haupmtmahzlezeit”, aparece en la minuta del barco alemán.
    Se hace mención del ilustrador en un menú: Lonmamn (3).
    Se mencionan los siguientes talleres de impression: Imp. Coudurier et Montégout. Saigon (1) y Germon. Treurenberg (2).
    Dos menús son en formato de díptico y uno de ellos en hoja.
  • Signatura EPH/990/1-EPH/990/3
  • Identificador bdh0000214574
  • Resumen El menú del Grand Hôtel Continental (Saigón) (1), y el menú belga (2) están ilustrados con tipografía y greca decorativa vegetal. El menú de barco (3), escenifica un navío anclado en puerto.