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Estudio sobre las uvas, sus productos y la vinificación [Texto impreso] / por L.R. Le Canu ; traducido por Ramón T. Muñoz de Luna

Le Canu, Louis-René
1868

  • Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de Antonio Peñuelas)
  • Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de Antonio Peñuelas)
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Uvas
    Vinificación
  • Descripción física 31 p.; 23 cm
  • Signatura 1/3452
  • Identificador bdh0000118655
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía