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Manual para la fabricacion de vinos, y modo de remediar sus alteraciones [Texto impreso] :fabricación de los vinos naturales y de los fingidos y espumosos, de la cerveza, del alcohol, de los aguardientes y licores de todas clases / por Luciano Martínez
Martínez, Luciano (1803-1867)
1848
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de Manuel Álvarez)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de Manuel Álvarez)
- Tipo de Documento Libro
- Materia Vinificación
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Descripción física
229 p.; 19 cm
- Signatura 2/52039
- Identificador bdh0000125313
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
