Resultados: visualización detallada

Registro 60 de 82 para la búsqueda tipo de materia Vinificación 

Tratado completo de vinificación y reposteria [Texto impreso] : elaboración de toda clase de licores y vinagre artificial / por Luis Sala Casto... ; traducido del italiano por Antonio de Nait

Sala Casto, Luis
1899

  • Lugar de publicación Buenos Ayres [sic] : Maucci Hermanos
  • Datos de edición Buenos Ayres [sic] : Maucci Hermanos
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Vinificación
    Repostería
  • Descripción física 223 p.; 19 cm
  • Signatura 1/11536
  • Identificador bdh0000118648
  • CDU 663
    641
    641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía