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El libro del molinero [Texto impreso] :tratado práctico de la fabricación de harinas / por Augusto Illa

Illa, Augusto
1883

  • Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Murcia : Tip. de Anselmo Arques)
  • Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Murcia : Tip. de Anselmo Arques)
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Trigo - Molienda
    Molinos de harina
  • Descripción física XIV, 280 p., [22] h. de lám. ; 25 cm
  • Signatura 1/72293
  • Identificador bdh0000127394
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía