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Registro 1 de 1 para la búsqueda tipo de materia Bebidas gaseosas Elaboración
Manual del cervecero y del fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas [Texto impreso] :obra extractada de los mejores métodos modernos / por Lorenzo Campano
Campano, Lorenzo
1869
- Lugar de publicación Paris : Librería de Rosa y Bouret
- Datos de edición Paris : Librería de Rosa y Bouret
- Tipo de Documento Libro
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Materia
Cerveza - Elaboración
Bebidas gaseosas - Elaboración -
Descripción física
304 p. : il.; 16 cm
- Signatura 2/83463
- Identificador bdh0000125312
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
