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Registro 1 de 1 para la búsqueda tipo de materia Comidas y banquetes - Chile - Historia
Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943
1994 / Oreste Plath ; editores Rodrigo Aravena Alvarado, Anabella Grunfeld Havas
Plath, Oreste, (1907-1996)
Aravena Alvarado, Rodrigo
Grünfeld H., Anabella
c2018
- Lugar de publicación Santiago de Chile(Santiago de Chile)
- Datos de edición Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional (Santiago de Chile : Salesianos Impresores S.A.)
- Tipo de Documento Libro
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Materia
Gastronomía - Chile - Historia
Comidas y banquetes - Chile - Historia -
Descripción física
367 páginas : mapa, facsímiles ; 22 cm.
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Descripción
Apostillas manuscritas marginales.
Incluye texto mecanográfiado de "puño y letra del autor", con apostillas marginales y atachados.
Incluye notas bibliográficas. - Identificador BNC01000000000000001143794
