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Registro 1 de 1 para la búsqueda Autor Illa, Augusto
El libro del molinero [Texto impreso] :tratado práctico de la fabricación de harinas / por Augusto Illa
Illa, Augusto
1883
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Murcia : Tip. de Anselmo Arques)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Murcia : Tip. de Anselmo Arques)
- Tipo de Documento Libro
-
Materia
Trigo - Molienda
Molinos de harina -
Descripción física
XIV, 280 p., [22] h. de lám. ; 25 cm
- Signatura 1/72293
- Identificador bdh0000127394
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía