41. El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno ... [Texto impreso]

42. La cocina práctica

43. La cocina práctica

44. La cocina práctica

45. La cocina práctica

46. La cocina práctica [Texto impreso] : tratado y recetas de comidas de vigilia y colaciones

47. La cocina universal : colección de fórmulas prácticas inéditas, para preparar en casa los platos más renombrado de los cocineros franceses : seguida de 1300 recetas sencillas y fáciles, entre ellas cien maneras distintas de guisar huevos

48. Conservas alimenticias [Texto impreso]

49. Consideraciones generales sobre la nutrición de los vegetales [Texto impreso] : discurso leido en la Universidad Central

50. La cuinera catalana : Quadern II o sian, reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuinar bé.

51. Le cuisinier parisien, ou L'art de la cuisine française au dix neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

52. La cuyna mallorquina [Texto impreso] : colecció de receptes de cok

53. La cuynera catalana, o sia, Reglas útils, facils, seguras y económicas per cuynar bé [Texto impreso] : escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia

54. La cuynera catalana ó sian reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé [Texto impreso] : escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia

55. De conuiuiis libri quatuor, Ad illustriss. & integerrimum dominum, D. Nicolaum de Verdun, senatus Parisiensis principem, equitem torquatum, & sanctioris consistorii consiliarium

56. Diccionario general de cocina [Texto impreso]

57. Dictamen presentado a las Juntas Generales de Agricultura de 1849 por su comisión decimacuarta sobre la influencia de la saldada a los ganados, principalmente al lanar [Texto impreso]

58. Discurso acerca de la influencia que ejercen en la salud las alteraciones y adulteraciones de las harinas, pan, vino y leche, y si posee la ciencia medios para ponerlas de manifiesto [Texto impreso]

59. Discurso dialogico, y politico [Texto impreso] : reñida controversia en punto de si redunda, ò no en agravio de la Justicia el recibir dadivas los que están encargados de vender carne, y el prestarselas los particulares, paraque les entreguen la buena, quando no la hay para todos

60. Discurso leído ante el claustro de la Universidad Central porEsteban Moret y Molinas [Texto impreso] : en el acto solemne de recibir la investidura de doctor en Medicina y Curujía [sic]