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Registro 1 de 1 para la búsqueda tipo de materia Industria chocolatera - El Escorial 

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El chocolate [Texto impreso] :su origen, su fabricación y su utilidad / por el fabricante Matías López y López ; Memoria descriptiva de la gran fábrica de chocolates al vapor, sita en el término del Escorial de Abajo, propiedad de Matías López y López

López y López, Matías (1825-1891)
1875

  • Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José M. Ducazcal)
  • Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José M. Ducazcal)
  • Edición 3ª ed. corr. y aum.
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Chocolate
    Industria chocolatera - El Escorial
  • Descripción física 94, 32 p.; 20 cm
  • Signatura 2/56540
  • Identificador bdh0000127120
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía